餐饮公司年会致辞范文 第1篇
尊敬的各位来宾、各位同仁
大家好!
今天很高兴大家能够欢聚一堂，共同探讨咱们酒店业未来的发展之路，受xxx的委托，现在我代表xxx片区总经理协会发言，在发言之前，首先感谢集团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流，共同学习的平台，同时也感谢一年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁，在此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上!今天是协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习的宗旨，在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对，提出几点个人的看法与大家分享，好的地方咱们共勉，不好的地方请多多指正，特别是给出宝贵意见。
20xx年是大力发展现代服务业的关键年，加上成都新机场落户简阳，对资阳酒店业来说，有很多机遇，同时也面临很多挑战，也正是看到这一商机，资阳酒店业如雨后春笋般不停地崛起，短短一年时间增长了数百家酒店，分割了我们不少市场份额，而我们酒店与市内其他酒店相比，装修陈旧，硬件设备设施老化，缺乏核心竞争力;另外为响应中办、国办发出的通知，要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的精神，各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减，即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外，普通的接待一律执行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上涨造成酒店经营业绩一度直线下滑，仅一季度就亏损xxx万元。
更让人头疼的是酒店营业执照换证，因硬件设备设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不下来，尽管我们积极与有关部门协商处理，公司也在对是否投资改造进行评估，但远水救不了近火，当时的窘况是经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金;
2.酒店即将破产的谣言四起，对酒店造成的负面影响难以估量，好几家原材料供应商联名要求货款现付，否则一概不予供货，曾今还有好几个人打电话问我酒店是否出售，作为酒店的总经理，当时是何种心情，相信在座的各位都难以想象;
3.酒店几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣散，缺乏对酒店的归属感;
如此局面，无论是对酒店还是我个人，都是一次极大的挑战，要解决目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我们生产自救，针对以上问题，我主要做了以下几方面工作坚持“以人为本”的员工管理战略，推行各项员工关爱计划，如提高工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等，以稳定员工队伍，增强他们对酒店的归属感;
2.强化内部管理，实施酒店精细化管理与“5S”管理相结合的管理模式，建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软件弥补，努力贯彻“我用心服务，你放心消费。”的服务理念，加大服务质量的提升;
3.狠抓员工培训，规范各岗位的工作流程，注重各部门的交叉培训，培养酒店多面手，避免人员流失影响酒店正常运转，抓好现场培训和督导。
4.积极全面地开展市场营销，强化客源开发，细分目标市场，提供多元化的产品，主要体现在以下几方面
⑴.由总经理亲自偕同营销部，加强客户之间的走访，在稳定老客户的基础上，发展的新客户;
⑵.及时调整经营思路，细分目标市场，在商务宴请大幅缩减的情况下，重新确定新的客源市场，采用以大型婚寿宴包席为主，小型商务宴请为辅的经营模式，对婚寿宴接待经过精心策划，分高、中、低三个档次的菜单，各档次的菜单又细分三套菜系，同时还推出一系列的促销活动，如一次性包席达多少桌后赠送相应的啤酒、饮料或礼品等;
⑶.在确保各项收入稳定提高的同时，发掘新的销售产品，通过详细的.市场调查后，针对咱们公司内部员工，开设员工餐厅，出售工作餐，另外对分公司路途遥远的，20人以上的人用餐，接受盒饭外送业务，所有工作餐业务只接收现金，谢绝签单，这样以来就加大了现金的回流，缓解了流动资金不足的压力;另外我们还借鉴社会特色餐饮的成功经验，推出一鸡三吃、河鲜宴、特色汤锅等等，如今，基本上已经做出我们晨风的特色，在地方上占有一席之地。
5.加大对酒店的风险控制，配备新型的酒店管理系统和车场收费系统，防止人为漏洞的发生;
6.成立专门的物资供应部，制定周期计划性的采购制度，加强物料管理与成本控制，杜绝物品管理中的浪费和积压现象，要求各部门采购物品必须按计划申购，若非必要，尽量做到零库存，遇大型接待，原材料的使用要求物资供应部直接到批发市场采购;通过这大半年的努力，所幸的是我们酒店终于止滑回稳，销售收入扭亏为盈，实现利润万元，运营成本也逐步降低，公司经过各项评估也决定对酒店进行投资改造，对于我们全体员工来说这是一个鼓舞人心的好消息，毕竟我们看到了酒店的希望，无论以后将面临什么样的困难，我们都能够齐心协力并迎难而上。
回首酒店这一年的几度变迁，心情有些复杂，有几分疲惫的同时，的是欣慰和感动，此时此刻唯有两句朴实的诗句可以表达我的心声，那就是：“雄关漫道真如铁，而今逐步从头越。”对咱们酒店人来说，没有最好，只有更好，要在这个行业中走得更快、更远，那就需要永远保持着一份学习的心态，并不断的自我提升。新的征程，新的起点，一句话就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。
最后，给会长提个小的建议，就是希望以后多组织一些这样的活动，咱们同系统之间就是要经常走动并相互交流才能更好的在实践中探索出一条具有咱们南车特色的酒店之路。以上呢，是我的发言，说得不好的地方，再次请各位多多包涵，并提出宝贵意见，谢谢大家!
餐饮公司年会致辞范文 第2篇
尊敬的各位股东、各位同仁：
律回春晖渐，万象始更新。转眼间，我们将送走硕果累累的20xx年，迎来充满希望和更多期待的20xx年。值此新春佳节之际，我向在公司各个岗位上辛勤工作的全体员工，向关心和支持公司建设与发展的员工家属，致以诚挚的问候和最衷心的祝福。祝大家身体健康，工作顺利！
20xx年是不平凡的一年，20xx年是充满挑战的一年，而且，20xx年是公司焕然一新的一年！20xx年10月公司正式搬入投资2千余万元所建的新厂，经过三个月的拼搏奋斗，公司各工作科室开始组建完成，目前已逐步迈入良性化发展的新阶段。公司迈出的坚实的每一步，都离不开全体员工的辛勤努力、各位员工家属给予的支持与厚爱，对此，我和公司的领导层永远不会忘记，并向各位表示最衷心的感谢！
日月开新元，天地又一春。回顾过去，振奋人心；展望未来，满怀豪情。在新的一年里，公司将不断进取，力求高效、长远发展，在市场发展规划方面，公司力争建立多个新的区域销售亮点；在优化服务方面，公司及其各部门将秉承“你的满意是我们的心愿”的服务理念，始终以客户的需求为中心，诚心诚意为广大客户提供“高质、价廉”的产品；在提高运营方面，公司将继续发挥在提高效率，降低成本方面的优势，努力成为行业当中的.领头羊、佼佼者！
20xx年将是总公司发展史上的又一关键点。我坚信，只要我们上下一心，群策群力，在国家加快民营经济发展的一贯政策利好和各级政府的关怀扶持下，通过悦达德运人的共同努力和各位家属的鼎力支持，我们一定能够圆满完成20xx年各项任务，顺利实现公司各项经营指标；并且，通过辛勤的努力和不懈的追求，为实现“体现价值，创造财富，造福于民，贡献社会”的企业使命打下坚实的基础，通过公司与所有交易客户的精诚合作，最终实现事业与效益的全方位共赢！
面对新的一年，新的挑战，总公司人将信心满怀，直面未来！最后，再次祝福在场的各位朋友和家人身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意！
谢谢大家！
餐饮公司年会致辞范文 第3篇
友爱的xx员工们：
大家下午好！
20xx年过去了，回首xx酒店3年多以来的进展历程和风风雨雨，我们有过挫折，有过困惑，有过喜悦。今日，我想感谢和xx酒店一路走来的每一位员工，感谢你们的信任，是你们的努力和坚持，让xx酒店在宣汉酒店业内崭露头角，取得今日这样的成果。我还记得20xx年酒店开荒的时候，有这样一位员工，当时在打扫卫生的时候不当心把手划破了，流了许多血，我看到他的时候，他正在用旧布包扎伤口，我让他先别干了，回去休息一下。他对我笑笑说：“没事，小伤口，轻伤不下火线。”说着又挽起袖子干起活来了。说实话，当时，我真的是很心酸！很心疼！我知道在xx酒店，还有许很多多这样的员工，为了工作，主动放弃休息，加班加点，甚至通霄达旦的工作，一年365天没有几天可以合家团聚。许多时候，我们员工在实际工作中所面临的困难和艰苦程度，往往是超出我们做领导的`估量和想象的。在此，我想借这个机会，向你们说一声：“感谢你们！你们辛苦了！拥有你们，我感到特别地傲慢和骄傲！”
作为一名xx人，我盼望你们每个人对工作都要有布满激情。这种激情，首先源自你对这份工作的喜爱。我们很难想象，一个不喜爱工作的人，怎么可能主动乐观地去工作？怎么可能把工作做得好？只有喜爱工作、对工作布满激情的人，才会自动自发地产生出责任感，这种责任感与一些靠外在的管理措施或领导压下来产生的责任感是完全不一样的。前者是主动的，后者是被动的。举个例子：销售部收到一份客户订餐或者会议订单，把它拿到相关部们，相关部们的负责人说，这样，你让这个客户打电话给我吧！咋听起来，好象没有什么问题，挺正常。但相关部门说这个话的人，他的工作肯定不是主动的。主动工作的人会说：“好的，你把他的电话给我，我来和他联系。”这就是主动工作和被动工作的区分。被动工作时间久了，会形成压力，这种压力简单使人的身心倦怠，对工作产生厌烦的心情。而主动工作的人会乐在其中，由于他把工作看成是一种锻炼，把工作中的困难看成是机会，是挑战。
其次，我想要求我们每一个xx人都要有团队合作的精神。这让我想起，我们小时候都玩过的一个运动——接力赛。大家都知道，在接力赛中，交棒是一个至关重要的环节，它直接关系到整个竞赛的输赢。因此，在中途交棒时，把棒递交给下一个队友的人，他肯定会考虑：我要怎样把手里的接力棒递出去，可以便利地、顺当地让我的队友接到。同时，预备接棒的人也肯定会主动把自己的手伸出去接棒。只有每个队员在每一次交棒中完善地合作，才有赢的可能。其实，我们每个人，每个部门，就好比是这个队伍中的一员。而我们酒店，就好比是站在接力赛跑道上的参赛队，谁合作得好，接得稳，跑得快，谁才能拿第一！目前，我们部门间的合作与沟通是一个比较大的问题。既然我们为了一个共同的幻想选择走到了一起。那么，我盼望，我们每个人、每个部门在合作时，都能站在一个共同的立场来思索和解决问题。假如在合作中看法不统一，发生了不开心或小摩擦；我盼望，我们都能有一颗宽容之心。此外，还有很重要的一点，就是执行力！这是目前现代企业界里一个很流行的词。那什么叫执行力呢？我认为，执行力就是把企业战略转化成行动的力量，这一点我认为中国人民做得最好。执行力不是仅靠聪慧就可以做到的，它必需是贯彻到点点滴滴的细节上，贯彻到执行的速度上。
我要告知大家，酒店行业是一个日趋成熟和规范的行业。也就是说，我们的客户越来越成熟，我们的竞争对手越来越成熟。这就意味着酒店的利润会越来越低，我们只有不断的开拓创新，才能在今后的激烈市场竞争中取得更好的成果。
20xx年的成果已经成为历史，20xx年又是布满盼望和挑战的一年。我信任，只要我们大家众志成城，群策群力，我们的目标肯定会实现，我们的幻想总有一天也将变成现实。感谢大家！并祝大家新年开心！身体健康！家庭幸福！万事如意！
餐饮公司年会致辞范文 第4篇
尊敬的公司领导、亲爱的员工伙伴们：
你们好！
大家晚上好，今天能站在这里发言，我感到非常荣幸，我怀着无比喜悦的心情与各位欢聚于此。同时这也是我进入xx以来第一次参加公司的年拜会，在这里，首先我要代表我们xx店所有的员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。
岁月不居，天道酬勤，xx店自筹备以来，得到总部相关部门的大力支持与帮助，兄弟店面的关心与协助，我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作并兢兢业业，努力奉献。从筹建到装修到招聘再到营运准备，无不凝聚着所有人的心血。在这里，我谨代表我们xx店所有在职人员感谢大家，也希望，在来年我们能够更好的配合，向集团总部交出一份出色的“答卷”。
新的一年，我们要有新的斗志。心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要发扬“善于学习、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神，继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的'优良传统，再创新佳绩，再创新辉煌，把我们的事业做的更强、更大。
新的一年，我们要有新的目标。我们要努力打造xx高端酒店商务休闲新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破，勇于和同行竞争，敢于和同行比赛，争做陕西酒店业发展的排头兵，推动xx规模迈上新台阶。
新的一年，我们要有新举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户的基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户；我们要努力打造服务金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成xx酒店的名片；同时我们要加大“人本工程”建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的智慧与潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚酒店的精英运营团队，为xx酒店的发展注入源源不断的智力支持与人才保障。
欣喜忆往昔，举业在今朝。新的一年开启新的希望，在相总和集团领导的指导下，我必将带领我们xx的所有员工励精图治，抢抓机遇，乘势而上，奋力拼搏，开创新局面，谱写xx美好前程新篇章。
最后，让我们共同祝愿我们xx集团一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，万事如意。
餐饮公司年会致辞范文 第5篇
尊敬的各位来宾、各位同仁：
大家好！
值此新春佳节来临之际，在这灯光绚丽的舞台，我首先想说的还是感谢，感谢大家灿烂的笑脸，感谢大家因为xx事业今天相聚于此，感谢所有关注xx的有缘人，是你们的辛勤努力、是你们的无间合作、是你们的默默支持，久经堂才能够有今天的成绩！在这辞旧迎新的'美好时刻，我谨代表公司，向全体久经堂家人及家属致以节日的问候和新春的祝福！
20xx年是公司保持良好发展势头的一年，是市场拓展、队伍建设取得骄人成绩的一年，是xx全体家人迎接挑战、经受考验、努力克服困难、出色完成全年任务的一年。
细数过去一年的种种，感谢你们的付出和努力，xx今天这些成绩的取得，均饱含着你们的辛勤劳动和汗水。在此，我要真诚的感谢各位合作伙伴的信任、理解和支持。相信过去的每一次付出、包容都会成为今后我们共度时艰、精诚合作、共赢未来的基石和力量的源泉。在分享胜利喜悦的同时，还要清醒地认识到，随着我国人口老龄化的到来，人们生活水平的日益提高，饮食、生活习惯的改变，中国的健康产业已经迎来了巨大商机，在激烈的市场竞争环境中，更好的市场等着我们去开发，更大的市场等着我们去征服，一项壮观的事业等着我们去挥洒智慧和才能。我们必须抓住新的机遇，迎接新的挑战，新的一年我们将更加注重门店、品牌、服务及产品质量，关注单店效益，推行组合营销，提升整体效益，实现业绩的倍增，以高度的责任感和使命感推进我们公司持续发展。
展望新的一年，我们满怀憧憬，激情澎湃。没有什么能阻挡我们的步伐，没有什么能动摇我们的信心，我们将开足马力，奔向更加辉煌的20xx。我坚信，xx的明天因在座各位的拼搏奋斗，而更加精彩辉煌！
最后，再次感谢大家为药浴健康事业的付出和努力，祝大家新春愉快，工作顺利，身体健康，合家幸福，万事如意！
给大家拜个早年了！谢谢大家！